Lanches intermediários – qual a relevância no aporte diário de calorias?

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Refeições rápidas, às vezes com teores significativos de gordura e açúcar, são uma tendência mundial e podem interferir na qualidade da dieta

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Com a mudança dos hábitos alimentares, os lanches intermediários ou snacks têm se tornado uma tendência mundial. Estas refeições realizadas entre café da manhã, almoço e jantar podem afetar a ingestão total de energia ou a qualidade da dieta e têm chamado a atenção dos pesquisadores.

Esta abordagem será o foco de mais um encontro da série Café da Manhã, promovida pelo ILSI Brasil, agendado para o próximo dia 17 de outubro, em São Paulo. A Profa. Dra. Rosangela Pereira, Nutricionista da Universidade Federal do Rio de Janeiro, será a palestrante e irá passar detalhes do estudo, do qual participou como coautora.

O objetivo do debate é conhecer e discutir os dados relatados no artigo publicado recentemente na European Journal of Clinical Nutrition, “Prevalence and energy intake from snacking in Brazil: analysis of the first nationwide individual survey”- Prevalência e aporte calórico proveniente de lanches intermediários no Brasil: análise da primeira pesquisa nacional de consumo individual.

Dr. Mauro Fisberg, nutrólogo, pediatra da UNIFESP e Coordenador Científico da Força-Tarefa Estilos de Vida Saudáveis do ILSI Brasil, será o mediador do debate.

Sobre o ILSI BRASIL – O instituto foi fundado em 1990 e é uma das seções regionais do International Life Sciences Institute, com sede nos EUA. Constitui-se num fórum permanente de discussão e atualização de conhecimentos na área técnico-científica, unindo esforços de cientistas do meio acadêmico, do governo e das indústrias. Atualmente conta com 34 empresas associadas, entre elas os principais players do mercado do setor alimentício, e atua através de comitês científicos e forças-tarefas. Sua performance contribui para o melhor entendimento de temas ligados à Nutrição, Segurança Alimentar, Toxicologia, Meio Ambiente e Avaliação de Risco.

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Serviço

O que – Série Café da ManhãLanches Intermediários
Quando – 17 de outubro
Horário: 8h30 às 9h00 – Café da manhã / Recepção
9h00 às 11h30 – Apresentação do artigo e debate

Onde – Hotel Travel Inn Live & Lodge – Rua Borges Lagoa, 1179 – SP

Mais informações – 11.3035.5585 ou eventos@ilsi.org.br
www.ilsi.org.br/eventos




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