Aprenda a prevenir riscos na festa do seu filho

A hora do parabéns é a mais aguardada em uma festa de criança. A garotada toda reunida em volta da mesa, na maior empolgação para apagar a velinha e cortar o bolo. Com o perdão do linguajar, o que acontece a partir daí é uma verdadeira “chuva de cuspe” no bolo, que pode acabar levando convidados ou o próprio aniversariante mirim para o hospital. O alerta é do biomédico Roberto Martins Figueiredo, mais conhecido como Dr. Bactéria.
 
“A saliva tem uma bactéria oportunista, o Staphylococcus aureus, que fica só esperando baixar a resistência. Quando a criança assopra a velinha, ela joga essa bactéria sobre o bolo, que, após cerca de 2 horas a temperatura ambiente, começa a produzir toxinas que causam vômito e mal-estar. Se for aquela vela que acende, apaga, acende, apaga, é pior ainda”, afirma Dr. Bactéria, lembrando, com bom-humor, que talvez seja por isso que as pessoas costumam dizer que o bolo está “molhadinho”.
 
Brincadeiras à parte, quem deixa para comer o bolo mais tarde ou no dia seguinte também corre mais riscos. Para prevenir problemas, o especialista dá duas opções. A primeira pode não ser bem aceita pelos pimpolhos: retirar a velinha do bolo para ser apagada. Mas a outra pode funcionar melhor. Escolha bolos do tipo “gelado”, que vêm embrulhados e não correm risco de contaminação.
 
Dr. Bactéria também insiste que o bolo só pode ficar até duas horas em temperatura ambiente sem riscos à saúde. Portanto, nada de deixar o bolo o tempo todo enfeitando a mesa decorada com temas especialmente escolhidos para a festa. O ideal é deixá-lo na geladeira e só tirá-lo na hora de cantar o parabéns.
                   

Fonte
 
Roberto Martins Figueiredo – Dr. Bactéria é um personagem midiático ímpar no Brasil – e talvez até no mundo. Apropriando-se do que ele mesmo define como “dona de casês”, isto é, uma linguagem simples, clara e objetiva, que pode ser facilmente entendida por leigos e também por profissionais e estudantes da área, Dr. Bactéria difunde informações técnicas e de interesse público na mídia de todo o país, prestando um serviço importante para a promoção da saúde e do bem-estar de muitos brasileiros. Além de assinar diversos artigos em veículos de comunicação impressos e digitais, o biomédico já escreveu cinco livros e colabora regularmente com reportagens de jornais, revistas, sites, rádios e TVs de todo o Brasil. Formado em biomedicina, com especialização em saúde pública e marketing, pela FGV; e em engenharia da qualidade, controle de processos e auditorias da qualidade, pela POLI-USP, Roberto Figueiredo protagonizou a campanha do Ministério da Saúde de prevenção da gripe suína. Seus livros são: “Xô, Bactéria! – Tire suas Dúvidas com Dr. Bactéria”, “Programa de redução de patógenos”, “Como não comer fungos, bactérias e outros bichos que fazem mal”, “Armadilhas de uma cozinha” e “Dr. Bactéria – Um guia para passar a vida a limpo”.
             

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 Texto Sênior Comunicação
Assessoria de imprensa –  Dr. Bactéria
Abel Marques (amarques@textosenior.com.br) / Leandro Haberli (leandro@textosenior.com.br)
e Renata R. de Freitas (rrosa@textosenior.com.br) Celulares: (11) 8542-0860 (11) 9109-2442 – Fixo: (11) 2826-5612
www.textosenior.com.br

 




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