Volta às aulas – lanches leves e saudáveis para seu filho

Publicado por Marcos Vinhal Campos

em 27 de janeiro, 2009

Com as férias escolares a preocupação passa a ser o que as crianças devem levar na lancheira quando voltar às aulas, já que o recreio é um dos momentos mais aguardados pelas crianças quando podem brincar e repor as energias com o tão esperado lanche. Mas será que seu filho leva os alimentos certos para a escola? Então, fique atenta às dicas do que colocar ou não na lancheira.

Normalmente nas cantinas das escolas os principais atrativos são: salgadinhos, balas, sorvetes, hambúrgueres e refrigerantes. Opções saborosas, mas que levam nota zero quando o assunto é saúde, pois, o consumo desses alimentos aliado à falta de exercício físico, contribui com o aumento da obesidade infantil.

De acordo com Andréa Esquivel, nutricionista clínica especialista em alimentos funcionais com atuação na área há mais de 20 anos, o uso de geléias é uma boa sugestão para substituir alimentos gordurosos como manteiga e requeijão. As geléias contêm pectina, responsável pelo aspecto gelatinoso do produto e que tem atuação benéfica no intestino. Por ser uma fonte calórica de fácil assimilação e absorção, as geléias são adequadas para repor o gasto de energia, em função da necessidade calórica das crianças.

Levando-se em conta de que é na infância que a criança define hábitos que irão acompanhá-la por toda a fase adulta, é fundamental que a participação dos pais em sua alimentação seja ativa. É também nesse período que suas atitudes podem diminuir ou aumentar a incidência de doenças cardiovasculares e diabetes, além dos distúrbios alimentares, entre eles, a obesidade e a anorexia.

Mas o que lanchar?

A nutricionista explica que o ideal é balancear o consumo dos alimentos com as opções mais saudáveis e sempre incentivar a criança a evitar os exageros.

Uma tarefa importante é tornar esses alimentos mais atrativos para os pequenos, portanto, abuse da criatividade.

“O ideal é sempre criar expectativa de novos sabores e de lanches diferentes, você pode unir pão, queijo branco e geléia de goiaba ou até mesmo usá-las para adoçar sucos de frutas ou iogurtes naturais”, afirma a Dra. Andréa. Utilizar geléias nos lanches das crianças é uma boa medida para fornecer energia, fibras solúveis e adaptar o paladar para frutas, já que, às vezes, as crianças as rejeitam.

Fonte

Andréa Esquível – Nutricionista clínica formada pela UMC (Universidade de Mogi das Cruzes) e pós-graduada em marketing pela Fecap (Fundação Escola de Comércio Álvares Penteado). É especialista em alimentos funcionais, marketing de alimentos, alta gastronomia e professora de pós-graduação na Unopar (Universidade Norte do Paraná) e Ielusc – Associação Educacional Luterana Bom Jesus, em Joinville (SC). É também colaboradora do Conselho Regional de Nutrição, do Sindicato dos Nutricionistas e da Associação Paulista de Nutrição e palestrante internacional.

*****

Mais informações

Fran Press Assessoria de Imprensa / (11) 3064-4575
Com André R. Furtado / e-mail – andre@franpress.com.br
E/ou Luciana Antão / e-mail – luciana@franpress.com.br

Nutrição